今日は岩牡蠣を仕入れました。ってか、自分で食べる用に買ってきました。
今年はまだ岩牡蠣食べてないな~なんて思って市場をフラフラしていると・・・
こんな岩牡蠣を見つけました。
でかい。僕の手、結構大きいはずなのにこのサイズ。
分かりずらいですが中をあけて見てもやっぱりでかい。肉厚で食べ応えありました。味は言う事なし。うまい。
なんでも秋田県、鳥海山の雪溶け水が流れ込む由利海岸ででとれたそうで。大地の恵みもいっぱい蓄えてるんでしょうね。
モグラにはこんな食材も入ります。(要予約)
あ、明日からもぐらの誕生日パーティーです。
詳しくはまた明日お伝えします・・・。
Japanese restaurant 土龍
〒980-0811
宮城県仙台市青葉区一番町4-5-2 第2むさしビルB1
tel 022-266-2223
http://r.gnavi.co.jp/t207300/