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岩牡蠣!!!!
今日は岩牡蠣を仕入れました。ってか、自分で食べる用に買ってきました。


今年はまだ岩牡蠣食べてないな~なんて思って市場をフラフラしていると・・・

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こんな岩牡蠣を見つけました。

でかい。僕の手、結構大きいはずなのにこのサイズ。

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分かりずらいですが中をあけて見てもやっぱりでかい。肉厚で食べ応えありました。味は言う事なし。うまい。

なんでも秋田県、鳥海山の雪溶け水が流れ込む由利海岸ででとれたそうで。大地の恵みもいっぱい蓄えてるんでしょうね。

モグラにはこんな食材も入ります。(要予約)


あ、明日からもぐらの誕生日パーティーです。

詳しくはまた明日お伝えします・・・。


Japanese restaurant 土龍
〒980-0811
宮城県仙台市青葉区一番町4-5-2 第2むさしビルB1
tel 022-266-2223
http://r.gnavi.co.jp/t207300/
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by mogura-cafe-creat | 2008-06-05 03:16 | 魚介

ちょっと前から・・・
入荷してます、皮付きヤングコーン。

もちろんヤングコーンの実を食べるんですが・・・一番おいしい所は「ひげ」なんです。

ぽりぽりとした食感、その後にとうもろこしの甘みがじわ~っと口の中に広がります。

「ひげ」を天ぷらにしてもおいしいらしいです。


これからはいよいよ夏本番!茄子、トマト、きゅうりなど、「なりもの」を中心にお野菜と遊びたいと思っております。


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Japanese restaurant 土龍
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by mogura-cafe-creat | 2008-06-04 04:11 | 野菜

始めまして、もぐらです。
ちょっとずつですが、もぐらが見つけて来た物、紹介できればと思います。

パソコン、文章、両方苦手ですが・・・頑張って更新していきますのでよろしくお願いします。



Japanese restaurant 土龍
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by mogura-cafe-creat | 2008-06-03 04:34 | ご挨拶


仙台の飲食店、土龍のひとりごと
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